Праздники 24 августа

Сенокос у славян издавна считался значимым периодом в аграрном календаре, процесс всегда сопровождался множеством традиций и обрядов. Крестьяне косили дружно, заготавливая травы на корм домашнему скоту. В русской деревне это считалось одной из приятнейших сельских работ, труд сочетался с развлечениями.

Это был своего рода период активного отдыха и незабываемых впечатлений. Особенно молодежь превращала действо в настоящий праздник, к вечеру переходивший в народные гулянья с посиделками у костра, песнями, плясками и ночными купаниями. Сенокос продолжался дней двадцать, а то затягивался и на месяц, и соответствующий настрой сохранялся в течение всего этого времени.

Современный человек, решивший отметить торжество, может 24 августа получить массу положительных эмоций и бесспорный оздоровительный эффект. В гармонии с природой легче всего привести в порядок мысли, расслабиться и отдохнуть.

Для правильного функционирования все клетки и органы организма нуждаются в воде. Обезвоживание происходит, когда используется или теряется больше жидкости, чем потребляется, а организму не хватает воды и других жидкостей, чтобы выполнять свои обычные функции. Известно, что обезвоживание способствует стрессу. Усталость, гнев, плохое настроение и когнитивные проблемы усиливаются. Жажда — важный механизм, участвующий в балансе жидкости.

В день праздника особое значение уделяется проблемам отсутствия воды в некоторых регионах планеты. Одна треть населения мира не имеет достаточного доступа к питьевой воде или воде для основных санитарных нужд. Изменение климата и увеличение спроса являются факторами, увеличивающими проблему. В некоторых регионах дефицит воды уже привел к конфликтам. В Центральной Азии проблемы со здоровьем, вызванные нехваткой чистой воды, привели к социальным волнениям.

О происхождении блюда существует множество легенд, одна из которых гласит, что чипсы родились в результате разногласий между поваром Джорджем Крамом и железнодорожным магнатом Корнелиусом Вандербильтом 24 августа 1853 года. Недовольный клиент пожаловался, что картофель был слишком толстым, в результате Крам нарезал его очень тонко и обжарил до хрустящей корочки. Заказчик пришел в неописуемый восторг. Блюдо стало фирменным и привлекло множество новых посетителей. В те дни темнокожим не разрешалось получать патенты на свои изобретения, поэтому картофельные чипсы не были запатентованы.

Первое популярное упоминание о картофельных чипсах можно найти в романе «Повесть о двух городах», написанном Чарльзом Диккенсом.

В 1950-х годах в магазинах появились картофельные чипсы разных вкусов. Заслуга принадлежит Джо Мерфи, владельцу ирландской компании Tayto. Он разработал технологию, позволяющую добавлять приправы в процессе приготовления. Вскоре продажи вышли на международный уровень.

Есть что-то в скромном картофельном блюде — возможно, в его универсальности, цене и качестве. Страны всего мира приняли его и сделали своим.

Православная церковь 24 августа почитает память мученика Евпла Катанского, проповедовавшего язычникам веру Христову. Во время одной из таких проповедей он был схвачен и брошен в темницу. Пытки не сломили веры, святой продолжал доказывать спасительную силу христианства, разъяснял учение Христа.

Многочисленные поверья делают этот день страшным. Согласно одной из легенд, 24 августа появляется белый конь, который ищет своего умершего всадника по болотам и кладбищам. Считалось, тем, кто попадется на его пути очень не поздоровится.

На Евпатия строго запрещалось употреблять алкоголь и ходить по лесу после захода солнца. Люди верили, нарушив запрет, можно увидеть давно умерших родственников или заблудиться и потерять память.

День традиционно посвящали работе, стригли овец. Считалось, что из такой шерсти получаются самые теплые вещи и валенки.

Ясная погода в праздник предвещали теплую и солнечную осень.