Праздники 25 декабря

Традиция украшать рождественское дерево возникла в 17 веке в Германии и Прибалтийских странах. Первые украшения не были изящными, они напоминали рождественские символы: звезда из Вифлеема, яблоко, свеча, конфеты, орехи в позолоченной бумаге. С 16 века в Саксонии стали производить стеклянные шары для украшения ели. Другие источники связывают их появление с неурожаем в немецких садах яблок, которые вызвали необходимость производства фруктов из стекла.

25 декабря можно отыскать в магазинах модели шаров разного цвета, размера, самые простые и оригинально декорированные, на любой вкус и кошелек. Шарами и еловыми рождественскими венками увешаны все витрины, поэтому можно понять, как именно украшения будут выглядеть на ели. Можно приобрести елочные игрушки с толстыми и тонкими стенками или посетить мастер-класс стеклодувов и создать шар мечты самостоятельно. Можно приобрести набор ярких шариков, спрятать их в кладовой и устроить настоящий сюрприз ребенку в праздничный день.

Пирог, приготовленный из сочной оранжевой тыквенной мякоти, является классическим десертом американской кухни. По традиции хозяйки пекут его в открытом виде в последний день осени или в самом начале зимы. Это делается, поскольку в это время уже собран весь урожай, поэтому есть из чего приготовить лакомство. В тесто для вкусной выпечки обязательно входят пшеничная мука, сливочное масло, вода, поваренная соль. В начинку обязательно включается нежная сочная мякоть тыквы, превращенная в мусс, корица, куриное яйцо, мускатный орех, сливки, масса для приготовления пудингов.

25 декабря нужно приготовить тыквенный пирог по всем правилам, сначала раскатав тесто, а потом аккуратно выложив на него толстым слоем начинку. На мягкий пирог выкладывают сливки, которые подчеркивают торжественность момента. Обязательно нужно пригласить в гости на кусочек аппетитной выпечки любимого человека, ведь тыква была признана лучшим афродизиаком. В американских городах в этот проходят традиционные ярмарки, на которых можно приобрести тыквенный пирог.

В народе праздник получил несколько названий: Спиридон Солнцеворот, Поворотник, Переворот, Спиридонов день. 25 декабря строго запрещено работать, днем положено было развлекаться, а вечером – гадать на суженого. Хозяйки выпекали каравай, украшали его крестом, чтобы защитить помещение от нечисти. В порог хозяин вбивал острый топор в качестве преграды от бесов. Кур кормили только из правого рукава зернами, чтобы они лучше неслись в течение года.

Считали, что Спиридон крутит солнце, чтобы оно лучше прогревало землю, поэтому традиционно для помощи чудотворцу разводили костры. Примечали, что если можжевельник склонил свои ветви вниз, нужно было ожидать метели. Раннюю весну предвещала пасмурная погода с утра, а постоянно меняющийся ветер обещал принести отличный урожай.