Праздники 11 августа

Символом праздника стала калина, которая как раз дозревала. Она ассоциировалась с молодостью, красотой, счастьем, родной землей, но в то же время ее горький вкус сравнивали с судьбой несчастной девушки, выданной замуж против воли. Ягоды собирали и делали различные блюда: кисели, компоты, мармелад, пироги. Девушки протирали лицо целебным соком. Калиновый куст в этот день нельзя было рубить, чтобы не накликать беды.

Калинниками называли не только выпечку, но еще и утренние заморозки, которые могли навредить всходам. Крестьяне молились святому Каллинику и просили сохранить урожай.

11 августа наблюдали за погодой и сверяли ее с приметами. Хорошо, если день был теплым – значит в начале сентября погода будет благоприятствовать работе в саду и на огороде. Туманный день обещал богатый урожай зерна. Если овес вновь начинал зеленеть, готовились к дождливой осени. Обилие ягод и орехов природа дарит на снежную, морозную зиму.

Вначале рождение Святителя отмечали на его родине, в Патаре, и в Ликийских Мирах, где служил архиепископ Николай. Рыцари-крестоносцы распространили праздник по разным землям. В Киевскую Русь он попал в XII-XIII вв. и отмечался, пока не был упразднен по воле Екатерины Великой. Благодаря Промыслу Божьему, сегодня праздник, начиная с 2004 года, постепенно завоевывает умы и души религиозных людей.

Рождество Николая Угодника – особый и великий праздник, но понимают это не многие. Кроме Рождества Иисуса Христа, Русская Православная Церковь отмечает дни рождения только 3-х святых: Богородицы, Иоанна Предтечи и святителя Николая.

11 августа во всех православных церквях проходят праздничные богослужения. У Чудотворца просят покровительства моряки и путешественники, девушки жаждут помощи в замужестве. Святой Николай откликается на все молитвы и помогает в восстановлении здоровья, решении трудных житейских проблем и конфликтов на работе.

В 1921 году в Канзасе появились первые гамбургеры, поразившие всех своей простотой и вкусом. С тех пор фаст-фуд популярен во всем мире. Мнимое благо на самом деле несет зло в виде депрессии, ожирения, заболеваний органов питания, сердца, почек.

Развитие пищевой промышленности приводит к появлению новых продуктов питания, вкусных, но бесполезных и даже вредных. В отличие от блюд традиционной кухни, приготовленных из натуральных ингредиентов, junk-food содержит твердые жиры, консерванты, красители, сахарозаменители, усилители вкуса, которые постепенно разрушают организм человека.

11 августа активисты проводят акции, рассказывающие о вреде гастрономического «мусора»: гамбургеров, чипсов, хот-догов, жирных пирожков, кулинарных десертов, консервов и призывают людей быть разумными при выборе еды, особенно для детей. Эта дата активно отмечается в США, где широкая сеть ресторанов быстрого питания для привлечения новых посетителей придумывает новые кулинарные шедевры, привлекающие изысканным вкусом.